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Flan de courgettes et truite fumée

Flan de courgettes et truite fumée

Pour 2 personnes

Ingrédients :

  • 2 petites courgettes
  • 1 oeuf
  • 15 g de farine
  • de la truite fumée
  • du fromage râpé
  • sel, poivre, persil, beurre

Préparation :

Couper les courgettes en petits morceaux.

Faire cuire les courgettes à la vapeur.

Préchauffer le four à 180°.

Couper la truite fumée en petits morceaux.

Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients. (courgettes, œuf, farine, truite fumée, fromage râpé, sel, poivre et persil)

Beurrer un plat.

Verser la préparation dans le plat.

Faire cuire pendant 20 minutes.

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