Ingrédients :
- de la pâte brisée
- 2-3 pommes de terre
- de la truite fumée
- 3 oeufs
- 20 cl de crème
- du fromage râpé
- poivre, aneth
Préparation :
Couper les pommes de terre en carrés.
Les faire cuire à la vapeur.
Préchauffer le four à 210°.
Etaler la pâte et la piquer.
Dans un saladier, mélanger les œufs, la crème, du poivre et de l'aneth.
Poser les pommes de terre sur la pâte.
Poser dessus la truite fumée coupée en morceaux.
Verser la préparation dessus.
Saupoudrer de fromage râpé.
Faire cuire pendant 20 minutes.