Pour environ 10 bricks
Ingrédients :
- 5 feuilles de brick
- 400 g de crevettes
- 20 cl de béchamel
- jaune d'oeuf
- sel, poivre, persil, huile d'olive, huile
Préparation :
Faire revenir les crevettes dans un peu d'huile d'olive avec du sel et du poivre.
Couper les crevettes en petits morceaux.
Mélanger les crevettes et la béchamel.
Ajouter du persil et mélanger.
Remplir les feuilles de brick et les plier en triangle.
Coller à l'aide du jaune d'œuf.
Faire chauffer un peu d'huile.
Faire dorer les bricks des 2 côtés.
Poser sur du papier absorbant.