Pour environ 4 personnes
Ingrédients :
- 250 g de riz à risotto arborio
- 100 g de lardons de poulet
- 100 ml de vin blanc
- 750 ml de bouillon de volaille bouillant
- 100 g de gorgonzola
- 100 ml de crème liquide
- 2 oignons
- 25 ml d'huile d'olive
- poivre
Préparation :
Faire préchauffer le four à 210°.
Hacher les oignons dans le turbo tup.
Les mettre dans l'ultra pro avec l'huile d'olive.
Faire cuire pendant 2mn30 à 750 watts.
Ajouter les lardons.
Faire cuire pendant 2 minutes à 750 watts.
Verser le riz, le vin blanc, le bouillon de volaille et du poivre.
Mélanger.
Couvrir et faire cuire pendant 30-35 minutes.
Ajouter le gorgonzola coupé en morceaux et la crème et mélanger.
Faire chauffer quelques instants.
