Ingrédients :
- de la pâte feuilletée
- 4 tranches de truite fumée
- 3 blancs de poireaux
- 1 boule de mozzarella
- sel, poivre, huile d'olive
Préparation :
Faire revenir les poireaux dans un peu d'huile d'olive avec du sel et du poivre.
Laisser refroidir.
Préchauffer le four à 210°.
Etaler la pâte et la piquer.
Verser les poireaux.
Poser la truite coupée en morceaux.
Recouvrir de mozzarella en morceaux.
Faire cuire pendant 20 minutes.
