750 grammes
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Pommes de terre gratinées

Pour 4 personnes Ingrédients : 4 pommes de terre 40 g de beurre fondu 2 cuillère à soupe d'huile d'olive du fromage râpé Préparation : Peler les pommes de terre. Faire préchauffer le four à 180°. Couper les pommes de terre en 2. Poser la pomme de terre...

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Petits biscuits au beurre

Pour environ 30 biscuits Ingrédients : 250 g de farine 140 g de beurre ramolli 130 g de sucre 1 oeuf 1 jaune d'œuf (pour la dorure) 1 cuillère à café d'extrait de vanille Préparation : Dans un saladier, mettre la farine, le sucre, le beurre et l'extrait...

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Brioche tressée

Pour 2 tresses Ingrédients : 250 g de farine 150 g de beurre à température ambiante 3 oeufs 1 jaune d'œuf (pour la dorure) 30 g de sucre 1 sachet de levure de boulanger sel Préparation : Dans un saladier, mettre la farine, le sucre, le sel et la levure....

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Tarte à l'aubergine et aux tomates

Ingrédients : de la pâte brisée 1 aubergine 3 tomates de la buche de chèvre du fromage râpé de l'huile d'olive des herbes de provence Préparation : Couper l'aubergine en rondelles et la faire revenir dans de l'huile d'olive. L'éponger avec de l'essuie-tout....

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Croquettes de pommes de terre et truite fumée

Pour environ 12 croquettes Ingrédients : 500 g de pommes de terre 4 tranches de truite fumée 1 oeuf 1 grosse cuillère à soupe de farine poivre, persil Préparation : Faire cuire les pommes de terre à la vapeur. Les écraser pour en faire une purée. Faire...

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Chausson au chèvre

Pour 6 chaussons Ingrédients : 250 g de farine 1 oeuf 50 g de beurre fondu 1 sachet de levure de boulanger 150 ml d'eau tiède sel coulis de tomate de la buche de chèvre du fromage râpé Préparation : Dans un saladier, mettre la farine avec du sel et mélanger....

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Quiche aux légumes et au thon

Ingrédients : de la pâte brisée 2 carottes 2 petites courgettes 3 oeufs 20 cl de crème liquide une boite de thon du fromage râpé sel, poivre Préparation : Faire cuire les carottes et les courgettes à la vapeur. Préchauffer le four à 210°. Etaler la pâte...

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Purée de potiron

Ingrédients : du potiron de la pomme de terre de la vache qui rit du fromage râpé sel, poivre Préparation : Faire cuire le potiron et la pomme de terre à la vapeur. Les écraser. Ajouter de la vache qui rit. Mélanger. Ajouter le fromage râpé, le sel et...

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Paillasson aux légumes

Pour 4 paillassons Ingrédients : 1 courgette 1 carotte 1 pomme de terre 1 oeuf 1 cuillère à soupe de farine sel, poivre, beurre Préparation : Peler tous les légumes. Les râper et les vider de leur jus. Dans un saladier, mettre les légumes râpés, la farine,...

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Brioche

Ingrédients : 250 g de farine 150 g de beurre à température ambiante 3 oeufs 1 jaune d'œuf (pour la dorure) 30 g de sucre 1 sachet de levure de boulanger sel, beurre Préparation : Dans un saladier, mettre la farine, le sucre, le sel et la levure. Ajouter...

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