750 grammes
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Crème au chocolat

Pour environ 8 pots Ingrédients : 500 ml de lait 1 œuf 75 g de sucre 22 g de maïzena 22 g de cacao en poudre Préparation : Verser le cacao, le sucre et la maïzena dans la cuve du cookéo (ou dans une casserole). Mélanger. Ajouter les œufs et le lait. Faire...

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Boeuf façon moussaka

Pour environ 4 personnes Ingrédients : 500 g de bœuf haché 4 aubergines 400 g de pulpe de tomates 20 cl de béchamel 1 oignon 1 gousse d'ail du fromage râpé 2 cuillères à soupe d'huile d'olive sel, poivre, beurre Préparation : Verser l'huile d'olive dans...

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Brioche buchty

Ingrédients : 250 g de farine 100 g de crème épaisse 50 ml de lait 35 g de sucre 1 sachet de levure de boulanger 1 œuf sel 1 jaune d'œuf pour la dorure Préparation : Dans le bol du robot, mélanger la farine, le sucre, le sel, la crème, l'œuf, la levure...

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Carottes à la crème

Ingrédients : des carottes de la crème 1 oignon sel, poivre, huile d'olive Préparation : Faire cuire les carottes à la vapeur. Les faire revenir dans un peu d'huile d'olive avec l'oignon haché. Ajouter la crème, du sel et du poivre et mélanger. Faire...

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Tarte truite fumée-poireaux

Ingrédients : de la pâte feuilletée 4 tranches de truite fumée 3 blancs de poireaux 1 boule de mozzarella sel, poivre, huile d'olive Préparation : Faire revenir les poireaux dans un peu d'huile d'olive avec du sel et du poivre. Laisser refroidir. Préchauffer...

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Gratin aubergines-courgettes-tomates

Pour environ 4-5 personnes Ingrédients : 1 grosse aubergine 3-4 courgettes 3-4 tomates 2 œufs 20 cl de crème du fromage râpé sel, poivre, huile d'olive, beurre Préparation : Faire cuire les légumes en morceaux dans une sauteuse avec un peu d'huile d'olive,...

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Gratin de carottes

Pour environ 4 personnes Ingrédients : 650 g de carottes 20 cl de crème 2 œufs 1 jaune d'œuf 15 g de maïzena 1/2 cuillère à café de coriandre 1/2 cuillère à café de gingembre moulu 25 g de parmesan sel, beurre Préparation : Faire cuire les carottes à...

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Risotto poulet-gorgonzola

Pour environ 4 personnes Ingrédients : 250 g de riz à risotto arborio 100 g de lardons de poulet 100 ml de vin blanc 750 ml de bouillon de volaille bouillant 100 g de gorgonzola 100 ml de crème liquide 2 oignons 25 ml d'huile d'olive poivre Préparation...

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Cake au nutella

Ingrédients : 225 g de beurre mou 250 g de sucre 180 g de farine du nutella 4 œufs 1 sachet de sucre vanillé 1 sachet de levure Préparation : Préchauffer le four à 160°. Mélanger le beurre et le sucre. Mélanger les œufs avec le sucre vanillé. Verser le...

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Poulet sauce mascarpone

Pour environ 4 personnes Ingrédients : 700 g de filets de poulet 250 g de mascarpone 1 brique de coulis de tomate 1 cuillère à soupe de fond de veau 50 ml d'eau 1 gousse d'ail du concentré de tomate sel, poivre, huile d'olive Préparation : Couper le poulet...

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