fab en cuisine

Ingrédients : des poireaux 200 g de purée de tomates 20 cl de crème du fromage râpé Préparation : Faire cuire les poireaux à la vapeur. Préchauffer le four à 210°. Verser la moitié de la purée de tomates dans un plat. Couvrir avec les poireaux. Saupoudrer...

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Ingrédients : de l'aubergine de la buche de chèvre de l'huile d'olive poivre Préparation : Préchauffer le four à 180°. Huiler un plat. Couper l'aubergine en rondelles. Poser les aubergines dans le plat. Badigeonner les aubergines à l'huile d'olive avec...

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Pour 4 roulés Ingrédients : environ 200 g de haricots verts 4 tranches de jambon 4 tranches de fromage à croque monsieur de la sauce tomate du fromage râpé Préparation : Faire cuire les haricots verts à la vapeur. Préchauffer le four à 180°. Les couper...

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Pour environ 10 sablés Ingrédients : 50 g de parmesan (râpé ou en poudre) 50 g de beurre fondu 50 g de farine Préparation : Préchauffer le four à 200°. Dans un saladier, mélanger la farine, le parmesan et le beurre. Faire des petites boules. Les mettre...

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Ingrédients : 100 g de semoule fine 1/2 litre de lait 1 oeuf 80 g de beurre du parmesan râpé sel Préparation : Dans une casserole, mettre le lait, le beurre coupé en morceaux et du sel. Porter à ébullition. Verser la semoule et bien mélanger jusqu'à ce...

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Ingrédients : de la pâte brisée 2 poires 100 g de beurre mou 100 g de sucre 100 g d'amandes en poudre 2 oeufs 25 g de farine Préparation : Préchauffer le four à 180°. Etaler la pâte et la piquer. Dans un saladier, mélanger le beurre mou et le sucre. Ajouter...

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Pour environ 6 galettes Ingrédients : 250 g de semoule fine 50 g de beurre fondu 80 ml d'eau sel, huile d'olive Préparation : Dans un saladier, mettre la semoule, du sel et le beurre fondu. Commencer à mélanger. Ajouter l'eau. Mélanger jusqu'à obtenir...

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Pour environ 6 croquettes Ingrédients : 1 aubergine 1 jaune d'oeuf 1 cuillère à soupe de farine sel, poivre, persil, huile Préparation : Peler les aubergines. Les faire griller. Dans un saladier, les écraser. Ajouter le jaune d'œuf, la farine, le sel,...

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Pour 4 portions Ingrédients : 1 aubergine 200 ml de coulis de tomate 2 oeufs du fromage râpé sel, poivre, huile d'olive Préparation : Eplucher les aubergines. Les faire cuire à la vapeur. Préchauffer le four à 180°. Faire chauffer de l'huile d'olive....

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Ingrédients : 300 g de farine 50 g de sucre 130 ml de lait tiède 80 g de beurre mou 2 oeufs 1 sachet de levure de boulanger 1 sachet de sucre vanillé sel du nutella Préparation : Dans un saladier, mettre la farine, le sucre, le sel, le sucre vanillé,...

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