Ingrédients :
- 2 jaunes d'œufs
- 40 ml de moutarde
- 300 ml d'huile
- 15 ml de vinaigre
- sel, poivre
Préparation :
Dans l'extra chef, muni de la pale, mettre les jaunes d'œufs, la moutarde, du sel et du poivre.
Mélanger.
A l'aide de l'entonnoir, verser l'huile progressivement en mélangeant.
Ajouter le vinaigre et mélanger.
