Pour environ 6 personnes
Ingrédients :
- 200 g de riz à risotto arborio
- 200 ml de lait
- 300 ml d'eau
- 100 g de sucre
- 2 jaunes d'œufs
- 50 g de beurre
- 1 cuillère à café de vanille liquide
Préparation :
Rincer le riz.
Dans le micro minute, mettre le riz, la vanille, le lait et l'eau.
Faire cuire pendant 12 minutes à 600 watts.
Laisser reposer pendant 15 minutes.
Dans le speedy chef, mélanger les jaunes d'œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Incorporer cette préparation dans le riz au lait chaud.
Ajouter le beurre et mélanger jusqu'à ce qu'il fonde.
Verser dans des moules.
